Cocimiento Tradicional ~ Tren de Molienda ~ Fermentación Natural ~ Embotellado en Planta
Cocimiento Tradicional
Tren de Molienda
Fermentación Natural
Embotellado en Planta
Un Tequila Inclusivo
Únase a nosotros en un brindis con nuestro tequila sin aditivos, hecho tradicionalmente desde el corazón del tequila, México, meticulosamente elaborado sin el uso de difusores, utilizando solo las tradiciones de destilación de tequila consagradas por el tiempo.
Impregnado del alma de Jalisco, cada sorbo encarna el arte de nuestro maestro tequilero, presentando una experiencia auténtica que trasciende generaciones. Desde nuestros predios de agave bañados por el sol a través de una destilación meticulosamente elaborada, hasta la última gota en la botella, cada paso honra la rica herencia de la elaboración y el disfrute del tequila.
¡Saboree los sabores crujientes y sin adulterar que definen la verdadera artesanía, encapsulando el espíritu de tradición, excelencia y disfrute! Eleva tus momentos con un tequila que es tan genuino como la tierra de la que proviene.
Hacienda Casa Macías, S.A. de C.V.
José Manuel Macías García
AKA “Manolo”
Nacido en 1968 en Torreón, Coahuila, y el cuarto de nueve hermanos, Don Manolo obtuvo su licenciatura en Soldadura y Diseño Industrial de la Universidad de Torreón, Coahuila. Luego, a los 23 años, acompañó a su familia cuando se mudaron a Tequila, Jalisco en 1991, justo en la cúspide del crecimiento explosivo en la categoría de tequila que se avecinaba durante los treinta años siguientes.
El primer trabajo de Don Manolo en Jalisco, donde se graduó fue como orfebre en la Destilería Tequileña trabajando en los diferentes tipos de alambiques y materiales de la empresa. Después de trabajar cinco años en Tequileña Don Manolo decidió probar suerte en el emprendimiento, y en 1996 fundó su propia empresa, INOX, construyendo alambiques para otras empresas para tequila con el fin de alimentar la incansable sed de la industria por aumentar la demanda de producción.
A lo largo de la construcción de más de treinta alambiques de tequila para productores en todo Jalisco, Don Manolo desarrolló una profunda comprensión del costo operativo, las diferencias de estilo y los matices de producción de una amplia gama de destiladores de tequila, desde pequeños y pintorescos hasta grandes con mayor producción, pero siempre consistentes con métodos de producción ancestrales.
Fue entonces, en 2014, que Don Manolo se decidió a aplicar su conocimiento acumulado de destilación de tequila para construir la destilería de sus sueños, y comenzó a construir Hacienda Casa Macías, S.A. de C.V. Para 2018, su destilería estaba en funcionamiento, principalmente creando marcas para la creciente demanda de tequila premium de la Ciudad de México.
Siempre con un amable brindis de "¡Tequila para todos!" Tequila pa' Todos se elabora de manera artesanal y siempre sin aditivos, utilizando solo agave completamente maduro cultivado en nuestra Denominación de Origen de tequila local. ¡Salud!
